2021-04-12 ほうれん草を分類。 新鮮なほうれん草を沢山いただいた。 かなり大きくて、指先から肘位までの長さ。 たまたま見つけた動画を参考に、長さで分類してそのグループごとに茹でてみた。 あとはいつもと同じ要領。 部分的にベチャっとなることなく、鮮やかに茹で上がった。 たまにいつものやり方を変えると新鮮。