主人は専ら肉加工品・卵・パンが好きな洋食派だが、つい先日夜中に軽い腹痛を起こしたことから、その日を境に朝食は具沢山のスープを出すことにした。
せっかく野菜を育てているのだから、やはりどんどん消費した方が良いし、なんせ腹持ちが違う。昼食はクラッカーにフムスだのペーストだの乗せたのをつまむ程度。或いはパス。
夕食を早めにし、彼の好きな肉がメイン。
スープは、基本的には具材を少し蒸してから水や牛乳を注ぐと、早くそして甘く仕上がるよう。
具材の組み合わせを考えるのも楽しそうなので本も買ってみた。
今朝はこんな感じのスープ。
